Audrey Cuisine531 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Rillettes de saumon
Du tout simple, rapide, mais qui donne une belle assiette au final, tout l'esprit de mon blog dans une recette !!!! Mon dilemme était que faire pour une p'tite entrée sympa avec quelques restes dans mon frigo, et quelques aides en conserves .
P’tit feuilleté tout simple, poireaux & saumon
Assiette Luminarc - Friendly Vu que mon frigo est toujours aussi vide (pas le temps .
Fumet de poisson
…Ou pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué !Samedi matin, en feuilletant encore et encore des recettes à tester de mon classeur, je suis tombée sur une recette de fumet de poisson.
Filets de rougets et langoustines, sauce au curry
Dimanche, nous avons fêté l’anniversaire d’Igor et de ma maman.
Saumon au beurre de coriandre
Moi qui rêvais déjà depuis un certain temps devant les papillotes en silicone de Débo, j'ai été super contente de les avoir en cadeau par l'Atelier des Chefs.
Thon mi-cuit, sauce cacahuète – lait de coco
Lorsque nous avions dîner au Restaurant du Sofitel Aquitania, nous avons mangé une délicieuse entrée, à base de thon mi-cuit en croûte d'épices.
C’est la faute au poissonnier …
Une envie de St Jacques m'a poussé à racheter des minis poireaux chez mon marchand de légumes pour ensuite les accommoder avec des noix de St Jacques juste poêlées.
Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre
Depuis le mois de novembre, j'ai mes mercredis, et j'adore ça ! Un peu plus de temps pour moi (shopping, cuisine, détente) et pour faire les choses pénibles les autres jours de la semaine quand on sort du boulot vers 18 h 30 (repassage, lavage, rangement.
Cuisine sénégalaise
Lors de nos vacances à Dakar nous avons pu goûter à quelques spécialités locales, et d'autres un peu moins.
Du poisson en encore du poisson ...
Mais elles sont ou les recettes de viandes sur mon blog ? Totalement absentes depuis mon retour de vacances ! J'entends déjà Igor me dire qu'il veut un steak, mais il va faloir encore attendre .
Thon pané au sésame
Je continue ma cure de poisson, ce qui nous convient très bien à tous les deux ! Après le saumon, voici le thon.
Saumon fin des vacances
Assiette quadrato blanche - Luminarc J'adore le poisson, d'ailleurs en vacances à Dakar j'en ai fait une cure.
Gratin de coquillettes pour changer
Quand enfin le frigo est vide avant le départ en vacances, il reste encore quelques ressources dans le placard.
Petites bouchées moelleuses à l'ananas
Assiette & soucoupes Friendly mauve, vert et bleu - LuminarcSamedi nous avons fait, après les p'tits bouchons au thon, une autre recette flexipan dans les moules très sympa petites charlottes.
