Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
J'ai toujours des fruits secs dans mes placards de cuisine, et à côté des pruneaux, figues et abricots, les cranberries ont une belle place.
Dimanche, c'est l'Epiphanie, alors voici un récap de mes meilleures recettes de Galettes des rois.
Il y a des choses qui sont injustes dans notre calendrier gourmand … après avoir cumulé les repas de fêtes pendant les vacances, fait des orgies de chocolats posés sur la table basse en regardant des dessins animés avec mon fils pendant la semaine de.
Ca y est Noël est passé, j'espère que vous avez passé comme moi de très bon moments en famille.
Je n'avais jamais encore craqué sur un livre d'Eric Kayser, mais le dernier L'atelier gourmand d'Eric Kayser est une très belle et gourmande découverte, je l'adore.
Quand l'an dernier, début décembre, je me suis penchée sur le sujet des bûches de Noël j'ai eu envie de réaliser une des recettes de Mercotte car ses recettes sont toujours très bien détaillées et je n'ai jamais eu un loupé en testant ses gâteaux dignes.
Quand j'ai vu la recette de la bûche blanche d'Alexandre Olivier, pâtissier chez Dubern à Bordeaux, j'ai craqué et je me suis dis que c'était celle-ci que je voulais pour notre repas du Réveillon de Noël.
Depuis que je suis maman, et surtout que mon p'tit bonhomme est capable de manger comme nous et d'affirmer ses choix, ma façon de cuisiner a changé.
Cela fait des mois que je bave devant les magnifiques gâteau de Christophe Michalak, les fantastik, des gâteau à mi-chemin entre la tarte et l'entremet, que mon chef pâtissier préféré .
Il y a 9 ans, le 17 octobre 2005, je fêtais mes 25 ans avec un très bon gâteau au chocolat qui a été une des premières recettes publiées sur mon blog.
Le week-end dernier, j'ai sorti ma friteuse (qui commençait à prendre la poussière sur l'étagère du cellier .
Il y a un peu plus de 8 ans, Sophie Dudemaine l'auteur célèbre du livre "les cakes de Sophie" a eu l'idée pour faire un deuxième livre sur les cakes de faire appel à ses lecteurs pour lancer un grand concours de recettes de cakes.
Tous les ans en octobre a lieu la semaine du Goût.
La première fois ou j'ai gouté le pudding chômeur, lors de nos vacances au Canada, je pensais qu'on allait me servir un pudding comme on les connait, à base de restes de pains ou de brioches, mélangés à des oeufs et du lait, et parfumé de .
Le gâteau magique c'est depuis quelques mois LE gâteau à la mode sur la blogosphère gourmande.
Les scones c'est une recette typiquement anglaise que j'aime beaucoup, mais que je ne penses pas à faire souvent.
La tarte aux framboises, c'est le dessert préféré de mon chéri, mais il est assez difficile .
Plus on a de la place dans ses placards, plus on stocke.