Mes recettes d'Epiphanie et tous mes secrets pour réussir une bonne galette des rois
Dimanche, c'est l'Epiphanie, alors voici un récap de mes meilleures recettes de Galettes des rois.
Comment utiliser le gingembre contre la migraine ?
Comment utiliser le gingembre contre la migraine ? - Le gingembre et les migraines Issu du rhizome de l\'espèce Zingiber officinale originaire d\'Inde, le gingembre séché s\'utilise comme épice en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle comme.
Brick aux brochettes
Selem alaykoum/Bonjour, J’aime préparer les bricks,c’est facile et délicieux,les farces se déclinent à l’infini avec des façonnages en carrés,triangles ou cigares…tout est possible et c’est toujours excellent!!Vous trouverez pas mal de recettes de bricks.
Recette de Zaalouk d'aubergines à la marocaine - cuisson à l'autocuiseur
Le 19 mars en Italie, nous avons fêté les papas.
Colombo de porc (Pork colombo)
Découvrez comment préparer un délicieux colombo de porc, avec des épices pour colombo, du piment et du lait de coco.
Tajine aux boulettes et aux courgettes
Un tajine fait à partir de la recette du tajine aux courgettes que j’adore, mais avec quelques modifications pour plus de consistance, et aussi, pour tester des épices à boulettes que mon beau-frère et sa femme m’avaient ramenés de Tunisie il y a quelques.
Curry d’agneau
Le curry d’agneau fait partie des recettes traditionnelles dans plusieurs pays, de l’Inde à la Réunion en passant par l’île Maurice.
Salade de carottes et pois chiches à l'indienne - Inde du Nord (1) Delhi
Les épices qui parfument cette salade me font penser à l'Inde.
Naans indiens au fromage - Cheese naans
C'est une recette que j'ai dans mon carnet depuis longtemps car j'ai toujours adoré les naans.
DHAL DE LENTILLES ROSES
Entre deux fêtes, on passe au régime végétarien avec ce dhal de lentilles, nourrissant et épicé juste comme il faut.
Recette Malsouka - Tajine Tunisien
Ingrédients 40g d'ecalopes de poulet 10 feuilles de bricks 2 oignons rouges hachés finement 2 gousses d'ail écrasés 150g .
Dahl de Lentilles Corail 2 personnes
UN PEU DE CULTURE ? Le mot dal désigne en Inde plusieurs légumineuses comme les lentilles.
Palak paneer ou palak tofu (végétalien, vegan) ?
Ce curry doux et crémeux aux épinards hachés et fromage frais pressé (paneer) est bien connu de tous les amateurs de cuisine indienne.
Poulet au gingembre - Cuisiner à ma façon
Fleur de gingembre Le gingembre (Zingiber officinale ) est une espèce de plante originaire d'Inde, du genre zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.
Poulet tandoori et sa sauce à la menthe
Des morceaux de poulet cuits au four façon tandoori, accompagnés d’une sauce légère au yaourt et à la menthe.
Carottes aux raisins et épices à tajine
J'aime bien cuisiner les carottes coupées en bâtonnets et les faire revenir rapidement au wok avec quelques épices pour en faire un accompagnement cuit en moins de 10 minutes.
Poulet Tandoori et son riz épicé (2 personnes)
Aujourd?hui voyageons un peu et partons à la découverte de l?Inde, avec un plat épicé que j?apprécie particulièrement, le Poulet tandoori?
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