Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 71

Ma recette légère du boeuf façon Stroganov

Vous connaissez le boeuf Stroganov (ou Stroganoff, on trouve les deux orthographes) ? C'est un plat originaire de Russie, à base de bœuf mijoté avec des champignons, des oignons, de la crème et du paprika.

Pain-cake à la farine de coco

J'aime bien suivre les tendances culinaires (de prêt ou de loin !) et depuis quelques temps je vois arriver dans les recettes "healthy" la farine de coco, que ce soit des pains, des pancakes ou autre recettes.

Tarte au sucre briochée

La pâte à brioche a toujours été ma bête noire en pâtisserie.

Épaule d'agneau de lait, confite au cumin & citron confit

Dans le Sud-Ouest nous avons la chance d'avoir une vraie culture des bons produits et des gens passionnés qui font tout pour qu'on continue de se régaler avec ses produits du terroir.

Futilités #8

Bonsoir à tous, J'espère que la semaine s'est bien passée et que vous avez eu un peu de temps pour cuisiner pour régaler vos gourmands.

Kanelsnurrers, Brioches danoises à la cannelle [recette Hygge ]

On arrive à la fin de mes recettes Hygge, comme vous avez pu le voir au fur et à mesure des recettes publiées, j'avais passé une très belle journée à l'atelier Food-Factory avec Kenwood.

La Brioche danoise à la crème pâtissière [recette Hygge]

Les pains nordiques sont les pro des brioches gourmandes à savourer avec une boisson chaude, comme le chocolat chaud épicé que je vous ai proposé avant-hier.

La recettes des boulettes de viandes danoises [recette Hygge ]

Après les crackers et le chocolat chaud, je vous propose aujourd'hui une autre recette Hygge, les boulettes de viande danoises dans une sauce sucrée salée aux poireaux, à la pomme et au curry.

La recette du chocolat chaud aux épices [recette Hygge]

Le Hygge comme je vous l'ai dit dans mon dernier article c'est le cocooning à la mode danoise.

Les crackers danois [recette hygge]

Il y a quelques semaines déjà (le temps passe trop vite !!) j'ai passé une journée complètement Hygge à la Food-Factory à Lyon.

Mes lentilles cuisinées à la tomate

J'aime beaucoup cuisiner les lentilles, c'est ma légumineuse préférée.

Ma recette de moutarde maison au miel

Dans ma p'tite cuisine j'adore expérimenter de nouvelles choses "faites maison" plutôt que d'acheter le même type de produit en magasin.

Futilités #7

Bonjour à tous, Ca y est c'est vendredi, c'est le moment des futilités ! Je vous remercie pour tous vos p'tits messages et votre enthousiasme pour cette nouvelle rubrique.

Duo de foie gras & poire pour la St Valentin

Dans quelques jours c'est la fête des amoureux.

Une journée dans Bryce Canyon & sur la scenic Byway 12

Après avoir passé une très belle journée dans Capitol Reef National Park, il est temps de reprendre la route, direction Bryce Canyon, notre prochaine étape sur la route des Parcs Nationaux de l'Utah.

Crêpes tourbillon vanille & chocolat

Dimanche j'ai préparé des crêpes pour le goûter, mais j'avais envie de mettre un peu de pep's dans ma recette classique des crêpes pour le plus grand plaisir des petits gourmands qui se sont régalés de mon goûter après avoir fait du vélo et joué aux.

Pommes de terre rôties à la truffe

Et si une pincée de sel transformait le plus simple des plats ? C'est pourtant tout bête mais c'est vrai.

Mon avis sur le Nutribaby+ de Babymoov'

Quand mon p'tit bonhomme était bébé, j'avais testé le robot Nutribaby pour lui faire ses petits pots et compotes.

Ma tartiflette, un peu plus légère que l'originale

Quand on s'attaque aux plats classiques de la gastronomie qu'elle soit française ou mondiale, si on ose appeler un plat par son petit nom et qu'on y fait quelques modifications, adaptations, bref attention aux critiques qui fusent dans tous les sens.

Futilités #6

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé une très bonne semaine.

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