Futilités #8
Bonsoir à tous,
J'espère que la semaine s'est bien passée et que vous avez eu un peu de temps pour cuisiner pour régaler vos gourmands.
J'espère que la semaine s'est bien passée et que vous avez eu un peu de temps pour cuisiner pour régaler vos gourmands.
Audrey Cuisine
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Potage aux carottes et au chèvre, sans gluten et sans lactose
Avec le froid qui perdure chez nous, un bon potage chaud est toujours de saison.
Soupe à l'Oignon Gratinée : La Recette Traditionnelle Facile
La soupe à l'oignon gratinée est un plat emblématique de la cuisine française, apprécié pour sa richesse en saveurs et son caractère réconfortant.
Soupe aux pois chiches
Quand je n'ai pas envie de préparer un repas trop compliqué, j'aime bien me rabattre sur ce que j'appelle des soupes plats : ce sont des potages qui sont suffisamment consistants pour faire un repas à plat unique.
Orecchiette e zuppa di ceci alla pugliese (orecchiette et soupe de pois chiches)
Aujourd’hui, j’ai profité d’une averse et d’un peu de fraîcheur pour cuisiner un plat bien chaud et complet: des orechiette dans une soupe de pois chiches.
Champignons farcis au four (fromage de chèvre frais et miel)
On ne pense pas souvent faire des champignons farcis au four pourtant c'est une recette simple, facile et économique.
Potage carotte-poireau au gingembre, brochettes de poulet
Pour 2 ou 3 : 2 filets de poulet 4 ou 5 carottes 1 poireau moyen 4 cm de gingembre frais 1 càc de curcuma 1 càs de sauce soja graines de sésame 1 càs de vinaigre balsamique 1 càs d’huile d’olive Éplucher les carottes et les couper en grosses rondelles.
Soupe au potiron
Les jours de flemme ou de timing hyper tendu, la question du menu au dîner se solde vite par le choix d’un velouté de légumes vite fait, bien fait ! Un plateau de fromage, du bon pain de campagne pour l’accompagner et le tour est joué.
POTAGE AUX LENTILLES
Un potage simple, copieux, parfumé et réconfortant que j'ai trouvé dans un petit livre de cuisine marocaine (Anne Wilson).
Soupe de pois cassés au lard
Entre soupe et purée, elle fera un très consistant plat unique pour le soir : Soupe de pois cassés au lard Ingrédients pour 4 personnes.
Potage improvisé d'un soir de semaine, poireaux, courgettes et jus de tomate
Comme je le mentionnais sur un précédent billet, c'était notre anniversaire de mariage la semaine dernière et, pour l'occasion, nous nous.
Soupe rustique aux légumes et saucisses de Toulouse
J'aime bien les soupes avec plein de bonnes choses, garnies de légumes, de morceaux de viande fondants et de légumes secs.
Salade Printanière du Sud Ouest
Type de plat : salade, plat de résistance Vous aimez les abats ? Moi je les adore depuis toujours.
Potage au chou de printemps, gingembre et lait de coco
Comme en ce moment dans ma région du nord il ne fait pas chaud, j'ai eu envie de préparer à nouveau un potage.
Salade poulet et fromages
Avec les chaleurs que nous avons eu, impossible de manger des plats chauds, ou de trop cuisiner.
Velouté de fanes de radis au boursin et harcha farcis au boursin
Lorsque je sers un potage en guise de repas le soir, j'aime l'associer à quelque chose de consistant, tartine de fromage, muffins ou autre.
Mini-Croques Jambon Salade au Boursin Ail & Fines Herbes
Minis croques au Boursin pour plateau télé ou croques entiers pour changer des habituels « Croque Monsieur », troisième recette.
Potage froid au cantaloup épicé et crevettes à la menthe
Lorsqu'il fait trop chaud pour cuisiner, on peut quand même s'offrir de jolis et délicieux plats sans cuisson, rafraîchissants et savoureux.
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