Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Une Tarte courgette et feta avec une pâte allégée ou brisée et un petit air marseillais avec l'ajout d'épices Rabelais.
Des filets de Poulet sauce au lait préparés en un rien de temps et servis avec du riz et des tomates gratinées.
Ces Tomates garnies et gratinées sont une variante des tomates à la provençale et se préparent en un tour de main!
Une Tatin aux légumes d'été pour profiter encore un peu des journées estivales et des légumes toujours présents sur les étals.
Une Salade de pois chiches faite rapidement en m'inspirant de recettes trouvées ça et là.
Des Aiguillettes de poulet et crème au citron toutes tendres et délicieuse avec leur sauce légèrement acidulée.
Des Carottes rôties tout simplement assaisonnées d'herbes de Provence, persil et huile d'olive avant de dorer au four.
Un Filet mignon mariné préparé la veille avec un mélange d'herbes du jardin et servi bien frais avec une salade et des tomates cerises
Des petits Flans de courgette à la moutarde, très facilement faits.
Cette daurade maltaise farcie d'un beurre d'anchois et cuite au four sous un lit de tomates, est servie en filets pour se régaler!!
Des Blancs de poulet rôtis au beurre d'herbes, un petit tour au four et c'est prêt.
Une Salade de pâtes à l'italienne avec une sauce au parmesan, au basilic et à 'huile d'olive et quelques noisettes pour le croquant.
Je vous propose une Soupe froide de melon et jambon croustillant, très vite faite et qui sera parfaite par ces chaudes journées
Une Mijotée de légumes à la marocaine avec les légumes de l'été, sans oublier les pois chiches et les épices.
Une Galantine de poulet aux pistaches au Thermomix, faite très rapidement et à l'avance pour se régaler sans trop se fatiguer!
Un plat délicieux de orzo ou risoni aux épinards qui nous transporte en Italie.
Un Pain de poisson rapide très simple, léger et qui se prépare en un tour de mixeur avec du cabillaud, des dés de saumon et des petit-pois.
Un Gâteau rhubarbe et framboise très moelleux grâce au yaourt dans la pâte et délicieusement acidulé par la rhubarbe.