Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Incroyablement moelleuses et parfumées ces Boulettes bœuf et ricotta du Chef Ottolenghi, à servir avec des pâtes ou une poêlée de légumes.
Une Salade de carottes cuites toute simple, à servir en entrée et à température ambiante pour changer des carottes râpées.
J'ai préparé le Tajine de poulet au Cook Expert ou non, dans l'appareil, mais la recette se fera très facilement en cocotte.
Un Colombo de poisson au cook expert ou non fait avec du saumon, du cabillaud et des pois gourmands cuits dans du lait de coco.
Une Quiche oignons aux allumettes de lardons et jambon préparée avec une pâte brisée maison et à servir à l'apéritif ou en entrée.
Chaude ou froide, peu importe le temps qu'il fait dehors, la Soupe au fenouil au Cook Expert ou non vous régalera.
Un Gratin de quenelles de volaille faites maison et nappées d'une sauce à la pancetta, tomates confites, basilic et gorgonzola
Une Tourte à la viande préparée avec une farce faite de porc, de veau, de tomates séchées, olives et noisettes.
Un Filet mignon au vinaigre balsamique qui cuit lentement à la casserole avec des échalotes du vin blanc et du vinaigre balsamique.
Des Bouchées à la tomate cerise dont la pâte garnie d'herbes de Provence, de moutarde et de comté est bien savoureuse!
Une Soupe paysanne moulinée toute simple avec les derniers légumes de l'hiver que j'ai préparé sans effort au Cook Expert.
Au départ ce Gâteau lapinou pourrait être un marbré vanille, chocolat mais au moment de la découpe.
Pour changer des œufs mimosas classiques, voici des Œufs mimosa à la betterave à servir comme moi avec des carottes râpées.
Des Cheesecakes à l'avocat préparés pour l'entrée de Pâques décorés d'œufs de caille et de filaments de carottes pour simuler un nid.
Je vous propose des Galettes de polenta aux tomates séchéespour mettre un peu de soleil dans la cuisine en dépit de la météo.
Je vous propose des Galettes de polenta aux tomates séchéespour mettre un peu de soleil dans la cuisine en dépit de la météo.
Des Chipolatas aux herbes à la tomate très vite et tout simplement préparées, servies avec une poêlée de haricots verts et du couscous.
Un Gâteau au brocoli onctueux grâce à la ricotta et au comté et parfumé de curcuma et de ciboulette.