Croquant Fondant Gourmand901 recettes
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Fondue endives poireaux
Une Fondue endives poireaux, un mélange qui me paraissait très insolite mais qui finalement nous a régalés.
Tarte au céleri branche
Je vous propose de goûter à cette Tarte au céleri branche toute simple que nous avons accompagnée d'une salade verte.
Houmous de butternut
Avec cet Houmous de butternut, je termine la saison avec une butternut mélangée aux pois-chiches pour venir se poser sur le plateau apéritif.
Financiers aux tomates séchées
Des Financiers aux tomates séchées que vous pourrez servir avec l'apéritif ou en version plus grande, accompagnés d'une salade pour le repas.
Houmous de betterave
Une variante du houmous traditionnel avec ce Houmous de betterave dans lequel les pois chiches se marient avec bonheur à la betterave.
Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles
Une Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles sous un chapeau de pâte feuilletée, à déguster bien chaude.
Velouté de potiron aux noix de St jacques
Un délicieux velouté de potiron aux noix de St jacques auquel les noix de St Jacques apportent une touche de raffinement pour se régaler.
Pâte à choux avec ou sans Thermomix et craquelin
Je vus propose de préparer une Pâte à choux avec ou sans Thermomix et craquelin.
Gratin de potiron au riz
Un délicieux Gratin de potiron au riz enrichi de mozzarella ou de comté suivant le cas .
Papillote de cabillaud tomates et olives
Une Papillote de cabillaud tomates et olives dans laquelle le poisson cuit à l'étouffée avec des tomates cerises et des olives noires.
Cake à l’italienne
Un Cake à l'italienne bien garni de jambon cru, parmesan, tomates séchées confites et olives noires.
Côtes de porc aux carottes
Des Côtes de porc aux carottes avec une viande et des légumes très fondants et relevés par une courte sauce au vinaigre de noix et aux œufs.
Muffins aux épinards
Des Muffins aux épinards qui peuvent se servir froids en entrée avec une salade ou chauds pour accompagner une viande.
Velouté fenouil carottes au Thermomix ou non
Un Velouté fenouil carottes au Thermomix ou non pour un potage léger à la carotte ou le fenouil apporte un petit parfum subtil.
Beignets de courgettes au four
Des Beignets de courgettes au four bien fromagés et tout légers puisque sans friture, par contre ils sont bien parfumés au basilic.
Tomates au four et crumble au parmesan
Sur le principe des tomates à la provençale, ces Tomates au four et crumble au parmesan sont cette fois garnies d'un crumble au parmesan.
Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi
Le Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi est un intermédiaire entre flan et frittata à base d'aubergines et d'oignons parfumés de safran.
Pommes de terre à la chermoula – Foodista challenge # 101
Des Pommes de terre à la chermoula, d'origine Maghrébine, tout simple et très vite fait à manger chaud ou froid, seul ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.