Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Je vous propose un Gâteau poireaux pommes de terre, assaisonné de sel à l'ail et parfumé de parmesan.
Voici des Souris d'agneau confites au four entourées d'échalotes, ail, tomate, citron et gingembre pour un jus délicieux.
Un Velouté navet-carotte-coco, tout à fait dans les couleurs de l'automne pour réchauffer avec une gourmandise une soirée fraiche
Pour agrémenter une entrée de légumes, voici une salade de Betteraves à l'orientale qui nous fait voyager tout en nous régalant.
Rien de plus simple et de plus rapide à préparer que ces Linguine aux tomates séchées avec un air d'Italie et pourtant le régal est assuré.
Cette fois je vous propose une Tarte tomate et chèvre où les tomates sont nappées d'un flan et couvertes de rondelles de chèvre.
Tout est dit dans le titre, voici une Tarte express tomate et moutarde très vite faite à laquelle j'ai rajouté du fromage râpé.
Les journées commencent à être plus fraiches, cette Polenta aux tomates séchées bien moelleuse et parfumée sera appréciée.
Des Magrets de canard au poivre vert, tout tendres avec leur sauce toute douce sous ses accents piquants, accompagnés d'un gratin de pommes de terre.
Des petits gratins aux pommes de terre individuels tendres et crémeux au bon goût de fromage que vous pouvez préparer à l'avance.
Un gratin de courgettes aux trois fromages, très facile à faire, il est tout simple mais très goûteux pour régaler tous les gourmands.
Les endives à l'étouffée sont cuites avec des lardons dans un mélange de vin blanc et de jus d'orange qui adoucit l'amertume des légumes.
Le dos de cabillaud en papillote, marié à une julienne de légumes, est un plat complet, délicieux et tellement vite fait, lorsque le temps presse!
Il n'est pas fait dans les règles de l'art, mais ce risotto au potiron est délicieux avec son riz moelleux, les légumes fondants et son parfum de parmesan
Des Mini-parmentiers boudin-pomme pour changer du classique boudin-pomme de terre a servir avec une salade d'endives aux noix pour un repas complet.
Un Velouté de potiron tomate & muscade, tout simple mais néanmoins délicieux, même si je trouve que le velouté est toujours plus fin sans pomme de terre