Accueil - Croquant Fondant Gourmand
C'est l'été il fait chaud, mais je suis bien certaine que vous apprécierez cette Soupe froide courgette et tomate parfumée de basilic.
Cette Soupe de pastèque au melon jaune facilement et très rapidement préparée à l'avance deviendra un dessert bien frais pour jours chauds.
Un plat ultra simple de Cabillaud sauce basilic où le poisson cuit en papillote est accompagné d'une sauce verte, de riz et de tomates.
Une Terrine de légumes d'été où courgettes, carottes, poivrons et oignon rouge se marient avec tomates confites, anchois et câpres.
Dans ce Gratin de crozets aux aubergines, les crozets cuisent dans le four mélangés à une "ratatouille" d'aubergines et tomates.
Quoi de meilleur pour souhaiter la bienvenue et un bon appétit à ses invités qu'une Fougasse aux tomates cerises au Thermomix.
Un Gratin de l'été aux quenelles dans lequel courgettes, aubergines et tomates se marient avec les quenelles et le fromage de chèvre.
La Pichade de Menton est une spécialité avec une pâte croustillante et moelleuse et une garniture de tomate longuement confite.
Un Flan de courgettes fromagées que vous pourrez servir en entrée ou en petites bouchées pour l'apéritif accompagné d'une salade ou d'un coulis de tomates.
Des Tomates cerises rôties au four tout simplement assaisonnées d'un mélange d'huile d'olive, ail et thym.
Un Risotto aux épinards (2), nouvelle version pour moi, tout crémeux et très gouteux grâce à l'ajout des épinards et du parmesan.
Un Tian courgettes tomates chèvre préparé très facilement et très rapidement.
Des Croissants au jambon que vous pourrez fourrer avec du comté râpé ou les tartiner avec du fromage ail et fines herbes et des dés de tomates confites.
Ces Steaks à la Moutarde presto s'ils sont vite préparés, n'en sont pas moins délicieux.
Un Polpettone rustique aux blettes et au speck , enveloppe croustillante et cœur moelleux qui nous fait voyager en Italie.
Des pommes de terre cocotte cuites au four tellement fondantes sous leur peau croustillante et parfumées à souhait par le thym citron.
Une Terrine de légumes préparée tout simplement avec des légumes surgelés, du mascarpone et du parmesan.
Une délicieuse Quiche au saumon fumé dans laquelle le poisson se marie aux pommes de terre sous une crème mascarpone et mozzarella.
Des Œufs à cheval sur un steak haché accompagnés de cubes de pommes de terre frites et de quelques feuilles de salade.