Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Pour changer des œufs mimosas classiques, voici des Œufs mimosa à la betterave à servir comme moi avec des carottes râpées.
Des Cheesecakes à l'avocat préparés pour l'entrée de Pâques décorés d'œufs de caille et de filaments de carottes pour simuler un nid.
Je vous propose des Galettes de polenta aux tomates séchéespour mettre un peu de soleil dans la cuisine en dépit de la météo.
Je vous propose des Galettes de polenta aux tomates séchéespour mettre un peu de soleil dans la cuisine en dépit de la météo.
Des Chipolatas aux herbes à la tomate très vite et tout simplement préparées, servies avec une poêlée de haricots verts et du couscous.
Un Gâteau au brocoli onctueux grâce à la ricotta et au comté et parfumé de curcuma et de ciboulette.
Pour ces Tartelettes aux oignons une feuille de brick accueillie la garniture faite d'oignons, de pommes de terre et de parmesan.
Une Fondue endives poireaux, un mélange qui me paraissait très insolite mais qui finalement nous a régalés.
Une Fondue endives poireaux, un mélange qui me paraissait très insolite mais qui finalement nous a régalés.
Je vous propose de goûter à cette Tarte au céleri branche toute simple que nous avons accompagnée d'une salade verte.
Avec cet Houmous de butternut, je termine la saison avec une butternut mélangée aux pois-chiches pour venir se poser sur le plateau apéritif.
Des Financiers aux tomates séchées que vous pourrez servir avec l'apéritif ou en version plus grande, accompagnés d'une salade pour le repas.
Une variante du houmous traditionnel avec ce Houmous de betterave dans lequel les pois chiches se marient avec bonheur à la betterave.
Une Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles sous un chapeau de pâte feuilletée, à déguster bien chaude.
Un délicieux velouté de potiron aux noix de St jacques auquel les noix de St Jacques apportent une touche de raffinement pour se régaler.
Je vus propose de préparer une Pâte à choux avec ou sans Thermomix et craquelin.
Un délicieux Gratin de potiron au riz enrichi de mozzarella ou de comté suivant le cas .
Une Papillote de cabillaud tomates et olives dans laquelle le poisson cuit à l'étouffée avec des tomates cerises et des olives noires.