Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un Saucisson de Lyon en salade avec des pommes de terre et assaisonné d'une sauce au vinaigre de Xérès.
Ce Filet mignon en croûte nous a permis de savourer une viande tendre et moelleuse, bien parfumée par les tomates et le comté.
Une Quiche fermière poulet-légume qui accompagnée d'une salade constituera un plat complet pour le repas du soir.
Un Cake aux légumes préparé avec les légumes mis en réserve au congélateur et quelques carottes, et servi au repas du soir, avec une salade bien relevée.
Une Tarte crevettes-aubergine, qui accompagnée d'une salade pourra faire un repas pour le soir.
Un Flan aux légumes vite réalisé avec quelques légumes surgelés pour un jour où le temps presse.
Une salade de carottes marinées que je vous conseille de cuisiner la veille pour que les parfums du vinaigre et des épices se mélangent harmonieusement.
Une Salade de courgettes à la feta très fraîche : Les petites courgettes sont encore croquantes, la vinaigrette bien parfumée, la fetrelève le tout.
Un Confit d'aubergine dont le goût est subtilement relevé par un hachis de menthe et une pincée de graines de sésame, pour une entrée fondante et fraîche.
Un Gratin riz-courgettes très vite fait et bien apprécié pour un repas bien équilibré et un plat complet si vous y ajoutez du jambon.
Ces Verrines taboulé-champignons constituent une entrée bien fraîche pour un repas sur la terrasse.
Une Salade de pommes de terre à préparer à l'avance pour la servir fraîche (mais non glacée).
Une Omelette pommes de terre agrémentée d'échalotes et de lardons qui sera parfaite pour le pique-nique mais aussi à table avec une salade verte.
Des Bavarois tomates-basilic tout frais avec ricotta, tomates séchées et tomates cerises.