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Craquant de cabillaud aux petits légumes
Courgettes, champignons, feuilles de brick m'ont aidés à réaliser très vite, avec les moyens du bord, ce délicieux Craquant de cabillaud.
Bisque de potiron
Nous avons aimé la douceur du velouté et le croquant des petits légumes dans cette Bisque de potiron.
Velouté de céleri-rave
Un velouté de céleri-rave très doux dans lequel le goût du légume est très discret.
Gratin de navets
Une recette très rapide à faire avec un légume un peu oublié et un peu boudé, mais que nous avons apprécié dans ce Gratin de navets.
Endives sauce moutarde
Une recette toute simple qui demande peu d'ingrédients, ces Endives sauce moutarde sont une excellent façon de déguster ce légume un peu boudé.
Petits pois-carottes
Un plat de légumes vite fait, qui ne demande pas trop d'ingrédients ces petits pois-carottes sont toujours appréciés par petits et grands.
Velouté carotte-coco
Pour se réchauffer, voici un Velouté carotte-coco dépaysant mais très agréable par son goût insolite et sa douceur.
Parmentier de potiron
Si je vous dit "parmentier", vous allez penser aux pommes de terre, et bien non, voici un Parmentier de potiron délicieux et très léger.
Quenelles aux champignons
Des Quenelles aux champignons toutes soufflées, très légères avec une sauce tomate agrémentée de champignons de Paris et d'olives vertes.
Purée de carottes au pavot
Une délicieuse Purée de carottes au pavot a la jolie couleur très appétissante pour accompagner une volaille ou une viande.
Gratin du Cantal
Un Gratin du Cantal moelleux, fondant et très goûteux avec sa belle couleur dorée, sa petite touche de pomme de terre et le délicieux parfum du cantal.
Pizza aux knackis
Une Pizza aux knackis à la pâte moelleuse, légère et délicieuse garnie d'une sauce tomate maison de rondelles de Knacki, de fromage et d'herbes de Provence.
Gratin de chou-fleur à ma mode
Ce gratin de chou-fleur agrémenté de pommes de terre et de viande hachée est un plat complet sans prétention apprécié par petits et grands.
Pain brésilien (2)
Le Pain brésilien (2) est une version dans laquelle on introduit des flocons de pomme de terre.
Pizzas moelleuses
Une pâte délicieuse pour des pizzas moelleuses garnies avec du jambon pour l'une et des aubergines et des anchois pour l'autre sans oublier le fromage!
Courgettes Parmentier
Les Courgettes Parmentier : Voilà un plat complet vite fait léger et savoureux avec les premières courgettes de la région trouvées sur les étals.
Mousse de carottes au cumin en cuillère
Une mousse de carottes agrémentée de fromage frais et délicieusement parfumée de cumin.
Quiche brocoli
Une Quiche brocoli et petits légumes parfumée au curcuma et aux superbes couleurs qui rappellent les beaux jours, le soleil et l'été.
Galette courgettes-mimolette.
Cette galette courgettes-mimolette au délicieux parfum de pesto pourra se servir en plat accompagnée d'une salade ou coupée en dés pour l'apéritif.