Croquant Fondant Gourmand1 082 recettes
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Gnocchi semoule ou polenta
Ces Gnocchi semoule ou polenta ont été autant appréciés sur une forme que sur l'autre.
Poitrine de veau farcie
Une délicieuse Poitrine de veau farcie aux herbes que vous pourrez déguster chaude avec des gnocchi ou froide avec une salade.
Velouté chou-fleur-bacon
Vous le ferez très rapidement et vous servirez ce délicieux Velouté chou-fleur-bacon en potage pour le soir ou en entrée chaude.
Parmentier de potiron
Si je vous dit "parmentier", vous allez penser aux pommes de terre, et bien non, voici un Parmentier de potiron délicieux et très léger.
Quenelles aux champignons
Des Quenelles aux champignons toutes soufflées, très légères avec une sauce tomate agrémentée de champignons de Paris et d'olives vertes.
Filet de porc sauce à la bière
Une viande tendre, moelleuse et très parfumée, ce filet de porc sauce à la bière, accompagné d'un gratin dauphinois nous a régalés!
Purée de carottes au pavot
Une délicieuse Purée de carottes au pavot a la jolie couleur très appétissante pour accompagner une volaille ou une viande.
Gratin du Cantal
Un Gratin du Cantal moelleux, fondant et très goûteux avec sa belle couleur dorée, sa petite touche de pomme de terre et le délicieux parfum du cantal.
Pizza aux knackis
Une Pizza aux knackis à la pâte moelleuse, légère et délicieuse garnie d'une sauce tomate maison de rondelles de Knacki, de fromage et d'herbes de Provence.
Gratin de chou-fleur à ma mode
Ce gratin de chou-fleur agrémenté de pommes de terre et de viande hachée est un plat complet sans prétention apprécié par petits et grands.
Pain brésilien (2)
Le Pain brésilien (2) est une version dans laquelle on introduit des flocons de pomme de terre.
Pizzas moelleuses
Une pâte délicieuse pour des pizzas moelleuses garnies avec du jambon pour l'une et des aubergines et des anchois pour l'autre sans oublier le fromage!
Flans de chou-fleur à la mimolette.
Une entrée appréciée avec ces Flans de chou-fleur & mimolette vieille dans lesquels la douceur du chou-fleur est relevée par le goût de la mimolette.
Courgettes Parmentier
Les Courgettes Parmentier : Voilà un plat complet vite fait léger et savoureux avec les premières courgettes de la région trouvées sur les étals.
Mousse de carottes au cumin en cuillère
Une mousse de carottes agrémentée de fromage frais et délicieusement parfumée de cumin.
Quiche brocoli
Une Quiche brocoli et petits légumes parfumée au curcuma et aux superbes couleurs qui rappellent les beaux jours, le soleil et l'été.
Galette courgettes-mimolette.
Cette galette courgettes-mimolette au délicieux parfum de pesto pourra se servir en plat accompagnée d'une salade ou coupée en dés pour l'apéritif.
Ratatouille à ma façon
Une ratatouille, peut-être pas dans les règles de l'art mais très vite faite avec quelques légumes ramenés du marché, avec ou sans poivron.
Œufs cocotte aux épinards
Vous êtes en panne d'idées et en plus vous êtes pressé? Pas de panique ces Œufs cocotte aux épinards, très vite faits et délicieux sont pour vous.
Gratin de veau au parmesan.
Un Gratin de veau au parmesan et aux légumes de l'été pour un délicieux plat complet que vous pouvez préparer à l'avance.