Croquant Fondant Gourmand902 recettes
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Tarte crevettes-aubergine
Une Tarte crevettes-aubergine, qui accompagnée d'une salade pourra faire un repas pour le soir.
Flan aux légumes
Un Flan aux légumes vite réalisé avec quelques légumes surgelés pour un jour où le temps presse.
Carottes marinées
Une salade de carottes marinées que je vous conseille de cuisiner la veille pour que les parfums du vinaigre et des épices se mélangent harmonieusement.
Salade de courgettes à la feta
Une Salade de courgettes à la feta très fraîche : Les petites courgettes sont encore croquantes, la vinaigrette bien parfumée, la fetrelève le tout.
Confit d'aubergine à la menthe.
Un Confit d'aubergine dont le goût est subtilement relevé par un hachis de menthe et une pincée de graines de sésame, pour une entrée fondante et fraîche.
Gratin riz-courgettes
Un Gratin riz-courgettes très vite fait et bien apprécié pour un repas bien équilibré et un plat complet si vous y ajoutez du jambon.
Taboulé-champignons
Ces Verrines taboulé-champignons constituent une entrée bien fraîche pour un repas sur la terrasse.
Salade de pommes de terre
Une Salade de pommes de terre à préparer à l'avance pour la servir fraîche (mais non glacée).
Omelette aux pommes de terre
Une Omelette pommes de terre agrémentée d'échalotes et de lardons qui sera parfaite pour le pique-nique mais aussi à table avec une salade verte.
Bavarois tomates-basilic.
Des Bavarois tomates-basilic tout frais avec ricotta, tomates séchées et tomates cerises.
Pesto au basilic
Un pesto de basilic à déguster à l'apéritif, tartiné sur des petits toasts, en garniture de tomates cerises, dans des tartes ou des cakes.
Daurade maltaise
Cette daurade maltaise est farcie d'un beurre d'anchois et cuite au four sous un lit de rondelles de tomates.
Vinaigrette Mixi
Cette vinaigrette pourra agrémenter une simple salade verte, une salade composée ou quelques tranches de tomates ou de légumes crus ou cuits.
Flans courgettes-tomate.
Des petits Flans courgettes-tomate qui peuvent se déguster en entrée, froids, tièdes ou chauds suivant l'humeur et la température.
Légumes à la grecque
Les Légumes à la grecque font une entrée fraîche et variée où chacun peut puiser suivant son goût.