Croquant Fondant Gourmand478 recettes
Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Pampushki
Le Pampushki est un pain ukrainien légèrement brioché et qui se mange traditionnellement arrosé de sauce à l'ail pour accompagner une soupe à la betterave.
Mini-bricks ricotta
À servir toutes dorées et toutes chaudes, à l'apéritif ou en entrée avec une salade aux noix, ces Mini-bricks ricotta auront du succès!!
Terrine de foie gras mi-cuit
Un parfum et un goût incomparable avec cette Terrine de foie gras mi-cuit accompagné de pain viennois aux figues et aux noix toasté.
Terrine de foies de volaille
Une Terrine de foies de volaille, à préparer à l'avance, un régal avec sa garniture d'échalotes et de tomates séchées et son parfum de piment d'Espelette.
Rissoles au foie gras
Quelques feuilles de brick, quelques tranches de foie gras, quelques feuilles de salade et en un rien de temps, une entrée de fête sera sur la table.
Terrine veau-petits légumes
Une jolie Terrine veau-petits légumes toute simple et bien fraîche que vous servirez avec une vinaigrette de tomate et une petite salade de saison.
Velouté aux carottes
Vous le servirez en entrée, chaud ou tiède, un Velouté aux carottes tout en couleur et en saveurs que vous pourrez préparer rapidement et à l'avance.
Tatins de saumon au chèvre
Ces Tatins de saumon au chèvre se préparent très facilement et très rapidement.
Aubergines farcies aux légumes
Des Aubergines farcies aux légumes simplement liés par un œuf et un peu de crème et parfumées de fromage râpé pour une entrée chaude ou en accompagnement.
Velouté potiron-cannelle
Pour oublier que la fraîcheur s'installe, un Velouté potiron-cannelle tout doux et tellement parfumé qu'il va vous réchauffer tout en vous régalant.
Saint Jacques sur clafoutis de brocolis
Des coquilles Saint Jacques sur clafoutis de brocolis pour une belle entrée colorée, à la fois simple et raffinée et pour un régal assuré!
Salade d'oranges aux épices
La maison va être embaumée de senteurs d'Orient, lorsque vous préparerez cette Salade d'oranges subtilement parfumée par le miel et les épices.
Chou-fleur en couronne
Que diriez-vous de varier un peu le quotidien avec ce Chou-fleur en couronne que vous proposerez en entrée chaude avec une sauce tomate maison.
Koulibiac de saumon
Un koulibiac de saumon, une superbe entrée pour les fêtes : Une croûte feuilletée emprisonne une cage de riz et d'épinards ou se cache le saumon moelleux!
Terrine de Saint Jacques
Cette Terrine de Saint Jacques est une entrée raffinée et riche qui pourra être servie en fines tranches pour un repas de réception ou un buffet.
Délice de foies de volaille au Riesling
Ce délice de foies de volaille servi en entrée sur des toasts, peut être accompagné d'une confiture de poire épicée ou d'une gelée de pomme au vin blanc.
Mini bricks au boudin noir
Je les ai voulues en format mini ces bricks au boudin noir et aux pommes poêlées.