Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Quelques tranches de foie gras mises au congélateur après les fêtes quelques figues sèches et voilà des Mini muffins figues-foie gras pour l'apéro.
Ce Filet mignon au foie gras très moelleux, repose sur une duxelles de champignons et s'entoure d'une pâte feuilletée croustillante.
Servie tiède, en entrée avec une salade bien relevée, cette Brioche tressée jambon-fromage aura la faveur des petits et des grands.
Tous les légumes de saison se retrouvent avec bonheur dans cette Soupe de l'hiver pour nous réchauffer et bien sûr nous régaler!
Vous avez envie d'une petite entrée chaude, légère, vite faite et goûteuse? Je vous propose ces jolis Flans de carottes servis sur un coulis de tomate.
Il est encore temps de préparer pour le repas du soir ce Velouté céleri-rave et butternut .
Voici des petites Verrines petits-pois-morbier, délicieuses et très rapides à préparer et à servir chaudes ou froides en entrée ou pour un apéro-dînatoire.
Il est très vite fait et permet de se régaler de tomates même hors saison.
Une tranche de Cake aux petits pois? Vous le servirez en entrée ou même pour le repas du soir accompagné d'une salade bien relevée.
Ils sont tout mignons ces Mini cakes surprise à servir en entrée avec une salade ou à emmener en pique-nique pour les premiers beaux jours.
Une Salade tricolore pour les beaux jours dans laquelle haricots verts pommes de terre et saumon mêlent leurs saveurs et leurs couleurs.
Une petite entrée fraîche vite préparée et bien sympathique avec cette Mousse de sardinettes sur coulis vert aux petits pois.
Il fait beau, l'envie de salades se fait sentir, je vous propose cette Salade composée aux pois chiches où se mêlent carottes, tomates et mozzarella.
Cette Tarte aux haricots verts chaude ou tiède, constituera une entrée ou un repas pour le soir si vous l'accompagnez d'une salade verte.
Les légumes sont tellement tentants en été que je n'ai pas résisté à les ajouté dans cette Salade de farfalle estivale au délicieux parfum de basilic.
Ce Gaspacho de pastèque très frais et très goûteux agrémenté d'une noisette de ricotta va vous ouvrir l'appétit tout en vous régalant.
Ce n'est pas une recette, mais avec cette Salade figue, melon, mozzarella, vous mettrez sur la table tout le soleil des beaux jours de l'été.
Ces betteraves rouges aux noisettes feront une entrée appréciée dans laquelle la douceur des betteraves contraste avec le croquant des noisettes.