Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Il faut un peu de temps devant soi, mais elle est tellement bonne cette Pâte feuilletée rapide de P Conticini qu'on ne regrette pas le temps passé!
Pour une petite mise en bouche toute simple, vite faite et sympa, je vous propose ces verrines d'Œufs brouillés aux œufs de saumon.
Une recette de Chef très simple à réaliser et pourtant ces Coquilles Saint-Jacques et butternut avec un beurre de noix gratiné sont un vrai délice!
Galette aux citrons de Menton Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, le mois de janvier n’est pas terminé, je peux encore vous proposer de tirer une dernière fois les rois avec ma Galette aux citrons de Menton.
Encore une nouvelle recette de lemon-curd mais cette fois je vous propose de préparer rapidement un Lemon-curd sans beurre au micro-ondes ou non.
Pour changer un peu j'ai préparé cette Purée de céleri-rave en couleur en la faisant cuire en compagnie de pommes de terre et de carottes.
Nuage Poire-marron-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour réaliser cet entremets Nuage Poire-marron-chocolat, je me suis inspiré de Mimm et d’amandine.
Voici une spécialité qui nous vient d'Auvergne.
Ces Petits Creusois sont de délicieux biscuits pralinés et légers, que vous pourrez préparer à l'avance pour les offrir à vos gourmands.
Bolognaise de porc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une bolognaise de porc que Laurent Mariotte tient de Fulvio, un restaurateur italien.
J'ai toujours été étonnée par ce style de recette et avec ce Gâteau invisible potiron-pommes de terre, la magie a encore opéré.
Cette Tarte aux noix meringuée du Limousin, se compose d'une pâte sablée garnie d'une farce aux noix, et coiffée d'une meringue et de noix caramélisées.
Pour se réchauffer tout en se régalant, je vous propose ce Velouté aux deux céleris, doux et onctueux et subtilement parfumé d'une pointe de curry.
Il est tout simple ce gâteau que j'ai surnommé Chocolat-café - le temps qui passe, mais il est délicieux et tellement léger en bouche!
Timbales de brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette qui attend depuis des mois dans mes brouillons, j’ai beau faire du ménage, j’en retrouve toujours… et du coup, ce n’est plus la saison! Mais je l’avoue, le brocoli est.
Envie de retrouver les beaux jours? Je vous propose de mettre la tomate dans votre cuisine avec cette délicieuse Tarte d'hiver à la tomate.
À réserver aux amateurs car ils sont extra-chocolatés ces Muffins tout chocolat, à déguster légèrement tièdes pour que le chocolat reste un peu fondant!