Croquant Fondant Gourmand4 048 recettes
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Gratin courgettes-mozzarella
Ce Gratin courgettes-mozzarella, constitue un plat complet avec sa garniture de viande hachée, fondant et goûteux grâce à la tomate et à la mozzarella.
Craquant de cabillaud aux petits légumes
Courgettes, champignons, feuilles de brick m'ont aidés à réaliser très vite, avec les moyens du bord, ce délicieux Craquant de cabillaud.
Gâteau glacé au chocolat.
Un Gâteau glacé au chocolat en toute simplicité, simplement garni d'une touche de pralin maison, mais bien agréable avec un bon café.
Filet mignon croûte d'avoine.
Un Filet mignon croûte d'avoine, et parfumé de moutarde à l'ancienne, de parmesan et d'herbes de Provence.
Fondant aux pommes délicieux
Un Fondant aux pommes délicieux à la pâte très parfumée et que l'on peut préparer à l'avance car il se bonifie avec les heures : Un régal!!
Compote de mendiants
La compote de mendiants, savoureuse à déguster telle quelle, sublime avec le foie gras, mais aussi en accompagnement salé ou sucré.
Gigot farci en croûte d'herbes.
Le craquant de la croûte, le moelleux de la viande, la douceur de la feta alliée à l'épinard font un régal de ce gigot farci en croûte d'herbes.
Foie gras en crumble.
Ce foie gras en crumble est un régal : Le fondant du foie gras se marie à la douceur de la compote et au craquant des noisettes pour une entrée délicieuse!
Pain de Speculoos
Ce Pain de Spéculoos est Un gâteau savoureux et bien épicé à déguster avec un thé ou un chocolat chaud.
Chocosoleils délicieux.
Voici les Chocosoleils en tartelettes pour le dessert ou en miniatures pour le café.
Mannelés alsaciens
Autrefois, sous des formes diverses, les mannelés avait pour mission de chasser les menaces de l'hiver.
Délice au saumon.
Une petite entrée très sympathique et de grande classe ce Délice au saumon qui propose une mousse parfumée sur un biscuit sablé au parmesan.
Espuma de potiron.
Un velouté fin et raffiné pour une petite entrée festive avec cette Espuma de potiron, escortée de son nuage de paprika réalisé au siphon.
Fonds d'artichauts farcis
Des Fonds d'artichauts farcis à servir seuls ou en garniture pourquoi pas sur une table de fête autour d'une viande qu'ils accompagneront à merveille,
