Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Cette fois nous sommes bien en hiver et nous avons aimé ces Endives à la flamande qui marient les endives et les pommes de terre avec une sauce onctueuse.
Un Millefeuille de chocolat et mousse à la châtaigne qui fera son petit effet lorsque l'assiette arrivera sur la table.
De la crème de marron, du fromage blanc, de la vanille, une Tartelette bicolore que vous pourrez aussi décliner en format familial ou mini pour le café.
Je vous présente mon Filet mignon façon Wellington, entouré de champignons et de lard dans une croûte feuilletée bien dorée.
Avec ce Cabillaud au bouillon et céleri braisé vous cuisinerez un plat sans fioriture mais tout en légèreté, agrémenté d'une touche discrète de citron.
Voilà un Gratin de pâtes à la butternut et mozzarella parfumé de sauge et parmesan qui a régalé chez nous même les plus résistants aux légumes.
Envie d'un gâteau vite fait pour le goûter? Je vous propose ce Fondant chocolat et ricotta que vous pouvez qervir seul ou avec une crème anglaise.
Elle est délicieuse cette Tarte aux pommes alsacienne avec sa pâte croustillante et ses pommes fondantes au milieu d'un flan vanillé.
Un Gâteau de pommes de terre délicieux servi en accompagnement d'un rôti de veau pour un repas familial.
Ce Gâteau aux fruits confits, très vite fait et très facilement, est parfumé à souhait et vraiment très moelleux.
Le Rôti savoyard est un rôti très moelleux grâce à la raclette qui fond délicieusement et très parfumé grâce à son habit de poitrine fumée.
Vous servirez ces Petits flans de potiron parfumés de Gouda, en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Une tarte ou un gâteau? On peut se poser la question en goûtant cette Tarte biscuitée myrtilles et framboises, mais une certitude : Elle est délicieuse!
Nous avons mangé ces Gaufres au brocoli et jambon, chaudes, simplement accompagnées d'une salade verte bien relevée et nous nous sommes régalés!
Avec un mélange de fruits ou une seule variété suivant les besoin, ce Praliné aux fruits secs au Thermomix est délicieux et très vite fait.
Voilà un Gratin de céleri branche à la tomate bien vite fait et très goûteux qui pourra se suffire à lui-même ou être servi en accompagnement.
Voici un plat très vite fait et si comme moi vous servez ces Dos de saumon et sauce au roquefort avec des farfalle, vous aurez un plat complet.
Poires, amandes, pâte sablée fondante font de ces Tartelettes Bourdaloue un vrai délice surtout accompagnées de coulis de framboise maison.