Les Meilleures recettes de Vapeur de nos blogueurs


Le Top des recettes de Vapeur
Côtes de porc cuites à la vapeur, sauce moutarde à l'ancienne au Thermomix

Côtes de porc cuites à la vapeur, sauce moutarde à l'ancienne au Thermomix

Une recette diététique ou presque! tout dépend de la matière grasse contenue dans votre crème fraîche! Une délicieuse recette de viande au momix avec une sauce onctueuse! Pour 5 gourmands: 5 côtes de porc sans os 1 oignon 3 cs de crème fraîche épaisse.

Rascasse grillée à l'unilatérale

Rascasse grillée à l'unilatérale

La rascasse est surtout connue en méditerranée pour la préparation de la bouillabaisse mais la rascasse rouge, présente également dans l’Atlantique est excellente au four, cuite à la vapeur ou grillée.

Aubergine à la vapeur sauce Chinoise

Aubergine à la vapeur sauce Chinoise

INGREDIENTS : 1 aubergine ½ oignon 150 gr de poitrine de porc hachée 5 CAS de sauce soja 5 gr de gingembre frais 1 CAS de fécule de pomme de terre ½ verre d’eau 1 CAS d’huile de tournesol 1/2 CAC de sucre Sel Poivre 1cure dent PREPARATION : Eplucher.

Filets de Sole Roulés Vapeur Sauce Hollandaise au Fumet de Sole Duo Epinards et Purée de Pomme de Terre

Filets de Sole Roulés Vapeur Sauce Hollandaise au Fumet de Sole Duo Epinards et Purée de Pomme de Terre

En vacances, point de repos pour les cuistots et quand le poisson vous tend les nageoires, au cul du bateau du marin pêcheur, comment résister à l’appel des fourneaux ? Voici donc une recette élaborée un jour d’inspiration lors d'un séjour sur la côte.

Lasagnes saumon épinards

Lasagnes saumon épinards

La semaine dernière j’ai eu la chance de ramener un beau sac d’épinards tout frais du jardin de chez mes parents.

Cuisson brocolis cocotte minute. Voici comment faire !

Cuisson brocolis cocotte minute. Voici comment faire !

La cuisson à la cocotte minute des brocolis est très rapide à faire.

Hua Juan, pain chinois à la vapeur

Hua Juan, pain chinois à la vapeur

Hua Juan, un joli nom pour ce petit pain chinois cuit tout simplement à la vapeur.

Brioches vapeur (Baozi) aux légumes

Brioches vapeur (Baozi) aux légumes

Recette de Brioche vapeur (Baozi) aux légumes vegan végétarienne

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