S'il y'a un ustensile qui est pour moi indispensable dans ma cuisine, surtout en hiver, c'est ma cocotte minute.
J'ai relevé le goût des paupiettes par un chorizo extra fort qui apporte un plus à ce plat.
Couper le pied des endives, permet d'enlever l'amertume de celles-ci.
Je sais pas pour vous mais moi quand il fait si froid j'aime bien me réchauffer avec un bon petit pot-au-feu! Rien de compliqué, des légumes, des pdt, un peu de viande et un bon jus de bouillon, le tout dans une cocotte minute et hop plus il n'y a plus.
Dans cette recette, le chorizo sert à épicer le plat.
Une recette de memewilly messin, un plat bien savoureux: osso bucco à l’orange et tomates.