Oui vous avez bien lu, aux merguez! Bon j’avoue l’improvisation a été totale, 11h30 et toujours rien de prêt pour midi, juste quelques merguez décongelées qui attendaient qu’on leur fasse un sort.
Le ragout d’agneau est un vrai plat d’hiver : simple, réconfortant, rassasiant et surtout savoureux.
J'avais envie de manger une soupe, mais je voulais qu'elle soit originale en goût.
Pour 6 personnes : Mettez à tremper 250 gr de haricots rouge toute la nuit.
Je n'ai pas de cookéo ou autre autocuiseur connecté je suis fidèle à ma vieille cocotte minute comme à ma vieille cocotte en fonte.
Voici une recette toute simple mais très savoureuse, alliant le sucre et le salé.
La cuisson à la cocotte minute des asperges vertes est très rapide à faire.