Le Top des recettes de Printemps
Salade de couscous perlé aux betteraves
Bonjour à tous ! Cette salade est parfaite pour faire venir le printemps.
Gaspacho Andalou (tomate, poivron et concombre)
Aujourd'hui, je vous propose une recette Espagnole qui ira très bien comme entrée froide au Printemps ou en été.
Cannelloni parfumés à l'ail des ours, légumes de printemps et ricotta
Des cannelloni végétariens qui utilisent ce que le printemps nous apporte de légumes et de parfums ! Pas de bechamel ou autre ou couvrir.
Gâteau aux poires et amandes croquantes
J'ai utilisé ici le moule marguerite, je trouve qu'il a une forme toute mignonne! Nous ne sommes pas au printemps, mais peu importe, il fallait que je le teste! Ce gâteau est délicieux, le fondant de la poire et le croquant de l'amande se marient à merveille!.
Gaufrette tulipe garnie de crème yaourt/mascarpone/mirabelles et confiture d'abricots bio
Une recette délicieuse pour fêter le printemps.
Feuilles de vigne farcies ou Dolmas
Au printemps, les feuilles de vignes sont bien tendres, c’est le moment de les farcir !!! Compter 3 à 4 feuilles de vignes par personne plus quelques unes à mettre au fond de la casserole 1 cuillère à café de riz par feuille de vigne 1 oignon et une.
Artichauts à l’huile d’olive
Ces petits coeurs d’artichauts qu’on mange en antipasti en Italie, au soleil….
Soupe de Courgettes à l'Ail et au Persil (Cookeo ou pas)
Aujourd’hui, je vous propose une soupe réconfortante car même si c’est le printemps, il fait encore très froid chez nous.