Le Top des recettes de Alain Ducasse
Salade de fraises au basilic : un dessert original tout en fraîcheur
Pour changer des feuilles de menthe, voici une recette de salade de fraises toute simple, agrémentée de basilic.
Soufflé au chocolat: THE recette
Je suis partie sur une recette du grand chef Alain Ducasse, trouvée chez "Casserole et chocolat" et j'ai réalisé ces 4 délicieux soufflés.
Compotée de Reine Claude et son jeu de Mikado
Une recette de Mr Ducasse sur le site l’Académie du Goût et sur le blog de Mamie Caillou – http://www.
SAUCE TOMATE
Sauce tomate "Romesco" Recette de Alain Ducasse Difficulté: Simple Pour 8 tomates ( différentes variétés et couleurs).
Charlotte façon tiramisu d’Alain Ducasse
2 paquets de boudoirs 100 g de sucre 3 œufs 250 g de mascarpone cacao amer en poudre 1 bol de café fort 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide Verser le café refroidit dans une assiette creuse.
Pommes cuites tatin de Ducasse anti-gaspi
J’ai longuement hésité entre l’habituel cheesecake, gâteau préféré de Monsieur Crazyoven et un autre dessert pour changer un peu.
Cake au saumon, citron et aneth
Ce cake au saumon citron et aneth est une recette du chef Alain Ducasse que je vous propose aujourd'hui, découverte sur le site l'Académie du goût.
Plazza athénée
«La planète a des ressources rares, il faut la consommer plus éthiquement, plus équitablement», explique Alain Ducasse à l’AFP.