Le Top des recettes de Alain Ducasse
Chamalows
Comme d'autres bloggueuses, j'ai reçu pour Pâques de la part d'Alice un très beau livre gourmand pour apprendre à faire des confiseries.
Ravioles au lapin, coulis de piquillos
Qu'est ce que ça donne quand on mélange la recette des ravioles de lapin aux herbes d'Alain Ducasse (revue par Sophie Dudemaine), la recette de Choupette de lapin confit aux oignons et mon imagination (et le contenu de mes placards) : des ravioles de.
Pavé de saumon aux tomates confites
Recette extraite de "La cuisine de Ducasse par Sophie", un livre de cuisine parmi ceux qui étaient au pied du sapin! Doses.
La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge) “la demi-glace”
Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse
Coeurs de polenta aux cèpes et jambon de parme
Hier soir j'ai refeuilleté le livre de Sophie Dudemaine sur la cuisine de Ducasse, et je suis tombée nez à nez avec une recette de polenta aux olives et lardons qui était très appétissante.
La fête du Miel à Entrecasteaux et Travers de Porc aux Cacahuètes d'après Alain Ducasse
Il y a quelques semaines - entre deux départs en vacances - nous avons passé une bien agréable journée à Entrecasteaux.
Cake au chocolat d'Alain Ducasse
Un cake au chocolat pour le goûter des enfants, c'est une bonne idée, non? Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de cake, je crai.
Tian méditerranéen ou Tomates-Mozza revisités
Bonjour, Si vous aimez , comme moi les tomates mozzarella, cette recette va vous surprendre.
Lotte au sésame, la recette de Christophe Adam
Tirée du livre Ma Bretagne (Ducasse Edition), cette recette facile de Lotte au sésame de Christophe Adam est un délice de saveurs et de croquant.