Le Top des recettes de Recettes de chefs
Foie gras express – Cyril Lignac
Le compte à rebours est lancé pour préparer les repas de fin d’année.
Cidre ou jus de pomme de Noël fait maison
Cidre ou jus de pomme de Noël fait maison La version moderne du vin chaud selon Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter à ses goûts sur le même principe que cette boisson traditionnelle de Noël.
Croque monsieur spécial étudiant, cuisson à la pôele
J'ai fait la recette des croque monsieur en direct sur M6 avec Cyril Lignac et on a adoré ! Maintenant c'est devenu un incontournable à la.
La blanquette de veau inspirée par Pierre Gagnaire
En regardant Top Chef cette semaine, j’ai été très impressionnée par la leçon de cuisine de Pierre Gagnaire.
Cake citron vert & menthe - Yann Couvreur
Ce cake est une sorte de virgin mojito cake, il est frais, pétillant, moelleux et incroyablement bon.
Vidéo du Chef Norbert Tarayre pour mes abonnés
J'ai eu la chance ce weekend de rencontrer pour la seconde fois mon Chouchou Norbert Tarayre ex participant à Top Chef saison 3.
Pain de Gène Praliné Chocolat Noisettes
J'ai eu l'idée de ce gâteau en regardant le défi de Mercotte dans l'émission "les meilleurs pâtissiers" J'ai réalisé la recette du pain de gène et j'ai remplacé la crème au beurre par un crémeux praliné et le glaçage royal par une ganache chocolat.
Croissant au jambon, oeuf au plat de Cyril Lignac
Pour 2 personnes 2 croissants au beurre 1 avocat un peu de fromage rapé 2 petites tranches de jambon 2 oeufs 7g de beurre poivre .
Les Croissants et Pains au chocolat de Yann Couvreur
Ce livre est tout simplement une bible de gourmandise.