Le Top des recettes de Recettes de chefs
COQUILLES GRATINEES DE CABILLAUD, LIEU ET SAINT-JACQUES SUR FONDUE DE POIREAUX
J'adore les coquilles de poisson.
Le Boeuf Sauce Bordelaise de Paul Bocuse, et carottes à l'étouffée Escoffier
Un plat de viande en sauce Bordelaise, digne de Bocuse et des meilleures tables
Recette de la purée de Joël Robuchon
Quand le Chef le plus étoilé au monde (32 étoiles au Michelin) démocratise un repas de cantine ça donne quoi ? C'est ce que nous vous proposons de découvrir avec la recette de la purée de Joël Robuchon !
Filet de poulet jaune aux champignons, châtaignes et sauce vin jaune
C’est une recette que Cyril Lignac nous a gentiment partagé lors de son émission de Tous en cuisine.
Le Chili de Jamie Oliver
En feuilletant un livre de Jamie Oliver je suis tombée sous le charme de cette recette.
Le Tiramisu de Yann Couvreur
Je vous propose une recette tout droit déniché dans le livre du Chef pâtissier Yann Couvreur aux éditions Solar.
Rôti de porc à la bière de Cyril Lignac
Je suis très influencée par « les astuces de Cyril Lignac » que j’écoute le matin sur RTL.
Coquillotto au chorizo et parmesan de Cyril Lignac
Bonjour, je vous présente aujourd’hui, un bon risotto qui nous a beaucoup plu.
Fricassée de poulet flambé à l'Armagnac
Fricassée de poulet flambé à l'Armagnac Une recette de Gordon Ramsay inspirée de la cuisine traditionnelle française.