Le secret de cette mie filante et moelleuse réside dans la liaison farine/eau/lait épaissie sur le feu avant d'être ajoutée à la pâte.
Après des gros soucis sur la plateforme over-blog je peux enfin publier ce matin ma recette.
La recette du pain de mie semi complet léger, une recette testée et validée, assez légère facile et simple à préparer.
J'achète de temps en temps un pain de mie , pour faire plaisir aux filles ou bien pour faire des croque monsieur.
Une recette pour les apéritifs ou les buffets dînatoires pour laquelle il vous faudra préparer le pain de mie la veille pour le mettre en forme à la d
Eglantine part dans quelques jours pour Toulouse, elle m'a demandé de lui faire un pain de mie ! Tout simple comme demande ! Un bon pain de mie avec des produits basiques ! J'ai trouvé une recette chez Julia, elle fait son pain de mie au lait fermenté.
Pains de mie à l'anglaise cuits dans des barquettes de cuisson salamandre jetables de Gault &Frémont ( www.
Ce n’est pas la première fois que je vous le dis, mais le pain maison, c’est quand-même bon!! Et puis, ce qu’il y a de bien dans ces recettes, c’est que le plus long, c&rsqu…