Hier soir je me suis aperçue que je n’avais pas de pain de mie pour mes croques-monsieurs du mercredi midi.
Une recette parfaite pour les apéritifs ou buffets dînatoires qui peut tout à fait se préparer en avance et se congeler, il suffit ensuite de sortir l
Voici notre recette pour faire du pain de mie semi complet avec Thermomix, un pain moelleux et parfait pour réaliser des toasts
J'aime bien le pain de mie, j'en fais de temps en temps, ça fait de belles tartines moelleuses pour le petit déjeuner.
Une recette du magazine>Cuisine Actuelle Hors-série mars Avril 2015 Préparation : 30 minutes (au robot) Repos : 3 heures Cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients : pour 2 pains de mie 500 g de farine type 55 35 g de sucre en poudre 25 g de levure fraiche.
Recette N°1044 Pain de mie semi-complet Ingrédients pour 1 pain de 1 kg : 41 cl d'eau (soit 41 cl) 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 11 g de sel 12 g de sucre en poudre 400 g de farine t 55 260 g de farine semi-complète 17 g de levure de boulangerie.
Pendant longtemps j'ai acheté du pain de mie , car les filles me demandaient de leur préparer des croque monsieur par exemple.