Les endives allègent quelque peu cette tarte de saison à base de pâte à pain au lait , beaucoup moins riche qu'une pâte brisée ou feuillet.
De retour de Lille comment ne pas céder à la tentation de réaliser une recette avec le roi des fromages locaux: le Maroilles ?
Un plat traditionnel venu du Nord et qui sent bon l'automne,c'est la flamiche picarde aux poireaux.
Voilà une recette très simple qui nous vient de chez "Gourmandise sans frontières".
C'est la première fois que je cuisine le maroilles, je reconnais que le succès était au rendez vous.
C’est lors d’un séjour à Lille que j’ai eu l’occasion de goûter (entre autre.