Voici une recette délicieuse et idéale à faire le weekend, la recette des filets de poulet au maroilles.
Une galette au Maroilles, un fromage du Nord que je cuisinais pour la première fois.
Pour les amoureux du Maroilles, voici un moelleux à essayer absolument : il est léger et aérien !!! un délice.
Une recette qui sort un peu de l'ordinaire ! Avec du pain d'épices, voici que s'invite un fromage emblématique du Nord - Le Maroilles.
Ingrédients: Pâte 150 gr de farine 30 gr d'huile d'olive 60 gr d'eau Garniture 150 gr de lardon fumés 1/4 Maroilles 2 œufs 500 gr d'oignons émincé 20 cl de crème liquide semi épaisse 1 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four a 200°.
POULET AU MAROILLESIl vous faut :un poulet ou un sachet de cuisses1 oignon2 cuillères à soupe de farine50 g de beurre25 cl de bière blonde250 g de Maroilles50 cl de crème fraîchesel, poivre, thym .
Pour 8 personnes 300 g de pâte feuilletée 5 oeufs 1 noix de muscade 400 g de maroilles 10 à 20 cl de bière brune 4 cuillères à soupe de crème fraîche Etaler la pâte feuilletée (ou une pâte brisée) et la disposer dans une tourtière de 24 cm.
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 andouillettes aux herbes de Provence 2 échalotes émincées 1 maroilles 100 gr de champignons.