Le Top des recettes de Scandinavie
Saumon gravlax
Aujourd'hui c'est la recette du saumon gravlax qui peut très bien remplacer le saumon fumé.
Soupe de tomates au loup de mer
Le loup de mer (Anarhichas) est un poisson réparti sur toutes les côtes de Norvège, à ne pas confondre avec le loup ; bar de méditerrané.
Tatare de saumon façon Gravlax
Ingrédients : - 700g de filet de saumon - 1cs de poivre concassé - 2cs de sucre en poudre - 2cs de gros sel - 1 bouquet d’aneth (pour la sauce) - 1cs de moutarde - 1cs de vinaigre de vin - 3cs d’huile - 1cs de sucre - 125g de fromage blanc - Aneth ciselé.
Aubergines Hasselback
Découvrez notre délicieuse recette d'aubergines Hasselback : une aubergine cuite au four avec de la tomate, de la mozzarella et du basilic.
Des Biscuits Suédois
J'utilise de plus en plus les flocons d'avoine, alors lorsque j'ai vu cette recette de biscuits sur le site 750g Recettes de cuisine , je l'ai rapidement notée.
GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES #VEGAN
Le Mexique est dans l'assiette avec ce guacamole, mais la Scandinavie est en embuscade grâce aux crackers qui l'accompagnent ! Bref, un mé.
Roulés à la cannelle suédois
Roulés à la cannelle suédois Une recette facile à faire de Donald Skehan qui change un peu pour les goûters des enfants.
Saumon Gravlax
Désireuse depuis quelques temps de me lancer dans la préparation d?un saumon gravlax maison j?ai franchi le pas en dégustant celui, délicieux au demeurant, proposé par un producteur qui le ve?