Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio d'avocat et de tomate
Les marraines de la Bataille Food #38, Lucie et Ariana, de Cosmic tomatoes ont désignée poppyseedchannel.
Bibimap & sa brunoise de légumes
Ingrédients par personne 50g de carpaccio de boeuf 120g de légumes divers (ici pour moi patate douce, champignons, carottes) 120g de riz cuit environ 1 oeuf baies roses sel de céleri gingembr…
Carpaccio de Saint-Jacques
Une entrée de fête facile à préparer, très légère et délicieuse : un carpaccio de Saint-Jacques.
Carpaccio de courgettes jaunes, noix de cajou et parmesan
En ce moment, le temps se prête parfaitement à des préparations fraîches.
Carpaccio de melon, bacon, poire et figue : Foodista Challenge
La saison du melon se termine doucement, et c’est bien dommage.
1 Recette de Chef, Carpaccio de Saint Jacques sur ardoise, piment et citron vert
Une idée pour des fêtes légères , une recette de Chef préparée simplement avec de bons produits - Eric Deconfin - Préparation : 15 min - Congélation : 30 min - pour 4 personnes - Ingrédients : 8 noix de Saint Jacques, 2 citrons verts, Huile d’olive,.
Carpaccio de Fenouil, Tartare de Fraises, Poutargue de Thon et Vinaigrette Fruitée
Pour cette entrée hyper simple je me suis inspirée (encore !) d’une recette publiée dans un magazine Fémina, mais je l’ai largement adaptée.