Succulente recette pour changer un peu de la traditionnelle pissaladière ou de la tarte à l'oignon.
La pissaladière de Nice La pissaladière est un plat du terroir emblématique de la Provence et plus particulièrement de Nice.
Préparation : 45 minutes Cuisson : 25/30 minutes Pour 6 personnes Pour la pâte à pain 500 g de farine 30 cl d'eau tiède 12 g de levure de boulanger 1 cac de sel fin 3 cas d'huile d'olive 2 cac d'origan Pour la garniture 1 kg d'oignons blancs 1 cas de.
La pichade est la pissaladière mentonnaise, une pâte levée couverte d'une préparation aux oignons et tomates, relevée d'anchois, d'olives noires et d'ail en chemise.
Oh mon Dieu, oh mon Dieu! Des tomates sur les oignons et elle ose appeler ça une pissaladière! J’espère que mes amis niçois ne m’en voudront pas d’avoir ainsi profané une de leur recette typique! En bonne italienne ou presque, je ne pouvais pas ne pas.
Je dois avouer que j'avais des quenelles une vision très classique, à savoir les quenelles de brochet sauce Nantua.
Une maison pleine de gens ça veut dire plein de gens nourrir trois fois par jour.
C'est une sorte de mélange entre la pissaladière et la pizza, dont la recette me vient de "Mes inspirations culinaires".
Je vous propose de déguster une délicieux pissaladière traditionnelle provençale.