Les Meilleures recettes de Pays Basque de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pays Basque
Gâteau basque (végétalien, vegan) ?

Gâteau basque (végétalien, vegan) ?

Pâtisserie emblématique du pays dont il se réclame, le gâteau basque se présente sous l?aspect d?un disque épais, doré, souvent strié de motifs géométriques sur le dessus, fait d?un biscuit sablé de couleur claire enserrant une épaisseur crémeuse et.

Riz aux poivrons et aux olives

Riz aux poivrons et aux olives

Ce riz "gaxuxa" en basque est encore meilleur réchauffé.

Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette

Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes :  1 Beau filet mignon de porc 1 Bocal de pimientos del Piquillos Fromage de Brebis Basque 12 Tranches de lard fines Thym frais Piment d’Espelette Fleur de sel Hu…

Axoa de veau au thermomix

Axoa de veau au thermomix

Après une petite virée au pays basque , je n'ai résisté à cuisiner cette spécialité ! J 'ai déniché cette recette sur.

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE

Voici ce soir la recette légère, rapide et simplifiée du poulet basquaise, un plat goûteux et bien de saison.

SAUMON ET LENTILLES ÉPICÉES (multi-cuisson)

SAUMON ET LENTILLES ÉPICÉES (multi-cuisson)

Avec le reste de la sauce du poulet basquaise, je reprend mon thermomix et je fais un tout simple petit plat pour 2  Toujours dans l’équilibre et la légèreté mais riche en saveurs SAUMON ET LENTILLES CORAIL ÉPICÉES Préparation 5 mn  cuisson 18 mn  250.

Risotto Basque

Risotto Basque

Hummm, j'adore le risotto, mais un risotto bien préparé c'est encore meilleur.

Pintade basquaise - balade au Pays Basque

Pintade basquaise - balade au Pays Basque

C'est une pintade cuisinée à la manière du poulet basquaise.

Pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire

Pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire

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