Les Meilleures recettes de Pays Basque de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pays Basque
Gâteau basque à la confiture de cerise noire

Gâteau basque à la confiture de cerise noire

Un Gâteau basque à la confiture de cerise noire d' Itxassou, haut-lieu de la cerise près de la Côte Basque.

Risotto Basque

Risotto Basque

Hummm, j'adore le risotto, mais un risotto bien préparé c'est encore meilleur.

Gâteau basque (végétalien, vegan) ?

Gâteau basque (végétalien, vegan) ?

Pâtisserie emblématique du pays dont il se réclame, le gâteau basque se présente sous l?aspect d?un disque épais, doré, souvent strié de motifs géométriques sur le dessus, fait d?un biscuit sablé de couleur claire enserrant une épaisseur crémeuse et.

Tarte aux pommes pâte sablée gelée de pommes du Pays Basque

Tarte aux pommes pâte sablée gelée de pommes du Pays Basque

Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c.

Filets de Maquereaux à la Plancha

Filets de Maquereaux à la Plancha

Les filets de maquereaux se mange aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal.

Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette

Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes :  1 Beau filet mignon de porc 1 Bocal de pimientos del Piquillos Fromage de Brebis Basque 12 Tranches de lard fines Thym frais Piment d’Espelette Fleur de sel Hu…

Axoa de veau au thermomix

Axoa de veau au thermomix

Après une petite virée au pays basque , je n'ai résisté à cuisiner cette spécialité ! J 'ai déniché cette recette sur.

Riz aux poivrons et aux olives

Riz aux poivrons et aux olives

Ce riz "gaxuxa" en basque est encore meilleur réchauffé.

Recette - Poulet basquaise au wok

Recette - Poulet basquaise au wok

L arrivée des beaux jours nous incitent à confectionner des plats plus léger et préparé avec des légumes d’ été.

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