Ajoutez du piquant à votre dîner avec le cari espadon ! Ce plat d'espadon de style créole réunionnais est la combinaison parfaite de saveur.
Voici une version simplifiée (et délicieuse) de la technique que j'utilise pour cuire des poitrines de canard.
Elles ne sont pas très photogéniques, mais ce sont les meilleures brochettes dégustées cet été.
Cari de poulet et riz vapeur Une recette de la cuisine de l'île de la Réunion simple et rapide prête en 30 minutes et qui a toujours beaucoup de succès.
Goa est une région de l’ouest de l’Inde reconnue pour ses plats de poissons généralement cuits dans le lait de coco.
Quand les saveurs du Sud-Ouest se marient avec subtilité aux douces couleurs des îles.