Un sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou, une façon pour moi d’accommoder le sauté végétal qui se trouvait dans le colis .
Parce que nous ne mangeons pas de moules durant la belle saison, elles sont toujours très appréciées quand surviennent les jours plus fra.
Plein de saveurs exotiques comme j'aime.
Ce que j’aime dans la cuisine réunionnaise c’est ce désir de rassembler, de partager ensemble un bon moment autour d’un repas copieux et épicé, en famille ou entre amis.
Présentation du cari pois du cap réunionnais (974) Ingrédients du cari pois du cap : 500 g de pois du cap sec.
Voici une version simplifiée (et délicieuse) de la technique que j'utilise pour cuire des poitrines de canard.