Le Top des recettes de Ile de la réunion
Rougail mangues vertes-Recette Réunion - Recettes de Papounet
Aujourd'hui je vous propose la recette du rougail mangues vertes.
ROUGAIL
Le rougail C'est un condiment indispensable pour accompagner le Carry à la Réunion ( DOM-TOM ).
Gâteau patate (végétalien, vegan) ?
Grande tradition de l'île de la Réunion: le gâteau patate ! De l'aspect d'un flan à la surface mordorée, sa base de patate douce, à la texture dense et légère, exhale un subtil parfum vanillé-alcoolisé.
Massalé de requin-Recette Réunion - Recettes de Papounet
Je vous propose aujourd'hui la recette du massalé de requin cuisiné par mon ami réunionnais Hugo comme on le fait localement.
Cari poulet fumé de la Réunion (974) - Recettes de Papounet
Présentation du cari poulet fumé de la Réunion (974) Ingrédients du cari de poulet fumé réunionnais : 1 poulet fumé.
Sauté de porc aux gombos - Grèce (6) - Néméa
Je ne sais comment ces gombos sont venus intégrer les habitudes culinaires des grecs, je les associais plutôt à la cuisine africaine ou réunionnaise.
Rougail morue gros piments de la Réunion - Recettes de Papounet
Présentation du rougail morue gros piment Le rougail morue gros piments est un plat emblématique à la réunion que chaque réunionnais cuisine avec ses secrets familiaux de préparation.
Chia fresca : boisson fraîche et rafraichissante au citron et aux graines de chia
De retour à la Réunion, j’ai retrouvé le soleil et la chaleur.