Le Top des recettes de Belgique
Mousse fraise et banane ... tout simplement !
Ici en Belgique, nos fameuses fraises de Wépion ne sont disponibles qu'en juin (normalement).
Pommes de terre gratinées au fromage de Herve, choux de Bruxelles et lardons grillés
L'hiver n'étant pas fini (hélas), j'en profite pour encore vous proposer un plat bien calorique "à la belge" ;-) Le Herve étant un fro.
Paupiettes de dinde et chicons à la bière
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
Carbonade flamande avec Cookeo
La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique, composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière.
Stoemp ou purée de légumes de saison
A la base de la recette traditionnelle belge on trouve la pomme de terre et la carotte.
Couques Suisse
Chez nous et plus particulièrement à Dunkerque et la côte Belge, on appelle cette brioche un "couque suisse", ailleurs elle est appelée.
Carbonnade flamande d'Elise
Me revoilà enfin aprés quelqes péripéties, mon ordi ayant décidé de "planter" au moment de Noël ! ne pensant jamais à faire de sauvegarde, .