Les Meilleures recettes de Allemagne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Allemagne
Hot-dog flemmard du dimanche soir

Hot-dog flemmard du dimanche soir

Le hot dog ou « chien chaud » en français est une spécialité américaine qui est aujourd’hui, avec le hamburger, l’un des snacks les plus consommés dans le monde.

Spaetzle

Spaetzle

En Autriche, les “spätzle” sont traditionnellement servis en accompagnement d'une viande.

Brioche butchy

Brioche butchy

Une pure merveille cette brioche allemande avec une mie filante et moelleuse.

Poêlée de Kaeseschmarrn

Poêlée de Kaeseschmarrn

Pour un petit dîner végétarien, bien sympa et vite réalisé, je souhaite vous partager aujourd’hui une poêlée de Kaeseschmarrn.

Lebkuchen citron - Bienvenue au bal des saveurs

Lebkuchen citron - Bienvenue au bal des saveurs

Lebkuchen, un biscuit de pain d'épices croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, un régal ! J'ai découvert cette recette de petits pains d'épices allemand sur le blog Kilometre-0, j'ai été obligé d'essayer en ajoutant du citron.

Sablés aux noix

Sablés aux noix

En Allemagne la tradition de Saint Nicolas (Nicolaus) est très forte.

Spätzles cèpes et morilles, magret grillé

Spätzles cèpes et morilles, magret grillé

Un léger croisement entre l'Alsace et le Sud-Ouest.

Brioche Allemande Buchty : Buchteln

Brioche Allemande Buchty : Buchteln

La brioche Buchteln (ou Butchy) est, selon moi, la meilleure recette de brioche que j'ai essayée jusqu'à présent ! Cette spécialité bavaroise est très légère et sa mie filante est parfaitement réussie.

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