Les Meilleures recettes de Thaïlande de nos blogueurs


Le Top des recettes de Thaïlande
Porc thaï et Gai Lan à l'échalote et  piments

Porc thaï et Gai Lan à l'échalote et piments

Ingrédients: 1 kg de porc maigre filet, garni de l'excès de graisse et émincé en morceaux  1 ½ c à s de fécule de maïs  2 c à c doux thaïlandais de soja  1 c à s de xérès sec  2 c à s de sauce de poisson  3 c à s huile de canola ou d'arachide.

Pad Thaï aux crevettes

Pad Thaï aux crevettes

Vous avez le caffard de l'automne?  Fermez les yeux , ouvrez la bouche et vous vous retrouverez ailleurs .

Riz frit à l’ananas

Riz frit à l’ananas

C’est un plat que j’ai découvert lors de mon voyage en Thaïlande il y a quelques années.

Yam Nua salade de bœuf à la thaï

Yam Nua salade de bœuf à la thaï

La Thaïlande s'invite dans notre assiette avec cette Yam nua ou salade de boeuf à la thaï

Recette de riz sauté à la pâte de crevette

Recette de riz sauté à la pâte de crevette

Recette de riz sauté thaï à la pâte de crevette.

Thaïlande (1) : Généralités sur la cuisine et conseils pour manger végétarien Voyager vegan

Thaïlande (1) : Généralités sur la cuisine et conseils pour manger végétarien Voyager vegan

Je commence ce dossier sur comment manger végétarien en Thaïlande avec un petit retour d’expérience sur la façon dont nous nous sommes débrouillés pour manger végétarien partout où nous sommes allés.

Glace au café

Glace au café

Fan inconditionnelle de café, je suis tombée sous le charme du café en grain Thaïlandais Pink Éléphant de chez Jones Brothers Coffee Ce café est une explosion en bouche.

Wok de poulet, piment & basilic thaï

Wok de poulet, piment & basilic thaï

En parcourant le livre "Basic Thaï", délicieusement gourmand, j'ai découvert que l'auteur utilise dans plusieurs recettes de la confiture de piment.

Suprêmes de poulet à basse température & Sauce Chocolat épicée

Suprêmes de poulet à basse température & Sauce Chocolat épicée

La cuisson des blancs de poulet à basse température est une découverte que je réutiliserai et que je vous recommande.

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