Le Top des recettes de Thaïlande
Soupe coco citronnelle aux fruits de mer
Une soupe coco citronnelle, aux parfums de baies roses, carry, poivre vert,coriandre, le tout pour glorifier crevettes, St Jacques, moules et saumon
Pad Thai (Thaïlandais)
Pour 2/3 personnes 280g de vermicelles cuits et égouttés 1 blanc de poulet 10 crevettes 2 gousses d'ail émincées et épluchées 1 oeuf .
Pad Thaï aux crevettes
Une autre recette de Pad Thaï très facile et rapide à préparer à base de nouilles de riz, de légumes, d'œufs et de crevettes.
Noix de cajou nature caramélisée
Pour la cuisson du caramel, je me suis basée sur la recette des Pralines Thaïlandaises du blog de la Cuisine de Bernard.
Laab - salade thaïe de poulet
Laab - salade thaïe de poulet : larb ou laab, cette salade parfumée est originaire du nord-est de la Thaïlande.
Wok de poulet aux gambas et légumes aux spaghetti à la nage
Un des plats populaires en Thaïlande qui se déguste le midi dans la rue avec des baguettes mais en France… à confectionner à la.
Calmars frits à l'ail
Recette traditionnelle thaïe, cuisine thaïlandaise : calmars frits à l'ail et au poivre blanc selon David Thompson.
Poulet frit à la citronnelle
246 kcal pour 100g C’est un plat qui fait partie de la carte de nombreux restaurants populaires en Thaïlande et de l’offre des marchands ambulants.