Le Top des recettes de Amérique du Sud
Le Lomito (Sandwich argentin) | Je cuisine donc je suis
Le Lomito (littéralement Petit filet) es un sandwich typique de la gastronomie argentine.
Tartinade d'aubergine pour un apéritif vegan
Pour changer du traditionnel caviar d’aubergine, je vous propose cette tartinade d’aubergine: légèrement piquante et super crémeuse, vous allez adorer sur des petits toasts ou même pour y tremper des tortillas.
Le super Chili inspiré par Jamie : une recette pour pimenter votre confinement :)
J’ai découvert en navigant sur le replay que la chaine Mycuisine était gratuite durant le confinement.
Empanadas au boeuf et chorizo
Une recette glanée (et un peu modifiée) dans le Petit Larousse des Apéritifs Dînatoires 3 pâtes brisées pré-étalées; 1 jaune d'oeuf; 2 c à.
Moqueca de peixe carioca
La moqueca est un ragoût de poisson brésilien typique de la région de Bahia, où les influences culturelles africaines sont fortes, avec huile de palme (dendê), poivron, coriandre, piment et autres ingrédients exotiques.
Sauté de poulet et haricots verts à la sauce chili
Des morceaux de poulet juteux et des haricots verts recouverts d’une sauce chili douce
Bœuf sauce chimichurri au barbecue
Recette N°830 Ingrédients pour 4 personnes 1 Morceau de bœuf à fondue de 600 g 1 botte de persil 1/2 botte de coriandre 15 feuilles de menthe 1 cuillère à café rase d'origan 1 jus de citron jaune 1 cuillère à café rase de paprika doux 1 cuillère à café.