Le Top des recettes de Amérique du Sud
NOËL EN ANGLETERRE
Voici notre petit voyage de Noël ; après l'Allemagne (clic) puis le Pays Basque (clic) et l'Argentine (clic), voici l'Angleterre.
Pão de queijo // petit pain au fromage brésilien
Sur les conseils de ma cousine Brésilienne, j'ai récemment acheté de la farine de Tapioca pour confectionner des Pães de queijo.
Empanada de boeuf aux champignons et olives noires
Ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte brisée carrés 300 g de boeuf haché 1 oeuf dur 1 échalote 1 gousse d'ail 2 c.
Faux filets de boeuf au Chimichurri
Le chimichurri est une préparation argentine à base d’herbes, de piment et d'épices, qui accompagne délicieusement les viandes.
Poulet Asado et Salsa à la Mangue, Cuba
Un poulet Asado pour saluer aujourd’hui 26 juillet la fête nationale de Cuba et accompagner mon amie Sophie dans sa rondes des fêtes nationale du Monde, « Cuisiner pour la Paix ».
FILET DE PORC SAUCE BBQ
Ingrédients : 2 filets de porc 1//2 tasse de ketchup 1/2 tasse de cassonade 1/2 tasse d’eau 1 c à soupe épices chili .
Sauce Chili
Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 verre d'eau 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 petit piment vert 2 oignons 1/2 gousse d'ail 150g de concentré de tomates 4 tomates 1 c.
Tourte poulet cœurs de palmier - Torta do Brasil |
Tourte poulet cœurs de palmier - Torta do Brasil Invitez le Brésil à votre table.