Le Top des recettes de Amérique du Sud
Bolo de banana brésilien
Bolo de banana brésilien Un gâteau classique de la cuisine brésilienne fait à base de bananes caramélisées et de cannelle un peu à la manière de la tarte Tatin française car on le retourne à la dernière minute.
Chili con carne rapide
Ingrédients : 500 g de boeuf haché 1 grosse boîte de haricots rouges 2 oignons 1 gousse d'ail 50 cl de coulis de tomates tabasco et épices pour chili à volonté 2 c.
Chimichurri argentin, la sauce traditionnelle
Une sauce argentine généralement piquante qui s'utilise pour accompagner les viandes grillées, les choripanes ou pour mariner les.
Chili sin carne (végétalien, vegan) ?
Le chili sin carne (littéralement ?le plat au piment sans viande? en espagnol) est la version végétarienne du chili con carne ( = ?le plat au piment avec de la viande?).
Chili con carne revisité au micro ondes
Ingrédients : 2 oignons 500g de boeuf haché 1 c a c de vinaigre 200 g de coulis de tomates 1 cas de concentré de tomates 1 grosse boîte de haricots rouges 1 cac de sauce soja tabasco .
Salade fraîche brésilienne
Salade fraîche brésilienne Une recette traditionnelle populaire brésilienne toute simple de salade mixe dont il existe une infini variété qui peut néanmoins constituer soit une entrée légère et originale soit même un repas équilibré avec juste une tranche.
Chipá (petits pains guaraní) | Je cuisine donc je suis
Petits pains à base de fromage et farine de manioc typiques de la région amazonienne du Paraguay, du Brésil et de l'Argentine (Peuple Guaraní).
Le Chili de Jamie Oliver
En feuilletant un livre de Jamie Oliver je suis tombée sous le charme de cette recette.