Le Top des recettes de Confiserie
Lundi, les recettes des amis #8 ! Calisson d’Aix(otique)
Après une pause de quelques jours, me re-voilà ! J’espère que vous avez tous bien festoyé, que le père Noël vous a bien gâté… Une reprise tout en douceur avec ma fameuse rubrique du lun…
Patacitrouilles
Eh oui pour notre avant dernière recette d?Halloween on persiste dans la citrouille/le potiron parce que qu?est ce que c?est bon (et tellement dans le thème en plus) !!! J&rs?
Truffes au chocolat de Pierre Marcolini
Truffes au chocolat de Pierre Marcolini Recette du magazine Régal décembre 2013 Ingrédients : pour une cinquantaine de truffes 160 g de chocolat noir pure origine 70 % cacao 10 cl de lait ½ écrémé 70 g de beurre doux à température ambiante 50 g de sucre.
Brouillade à la truffe noire par le chef Jérôme Roy
Le chef étoilé Jérôme Roy nous partage ses recettes à la truffe.
Dômes de nougat glacé, gelée de sirop de fleurs de sureau -
Nougat glacé et son dôme de gelée au sirop de fleurs de sureau ; je peux vous assurer que c’est une pure merveille pour les papilles.
Truffes au chocolat au rhum au Thermomix
Ces truffes sont vraiment délicieuses et le rhum est peu présent en bouche et vu le peu de quantité dans la recette, ces chocolats peuvent être dégustés par les enfants.
Spaghettis a la truffe et au parmesan
Ingrédients : 400 Gr de spaghettis 25 Gr de truffes Huile d'olive a la truffe Sel, poivre250 Gr de parmesan fraîchement râpé Préparation: Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le sachet, dans un grand volume d'eau bouillante salé, une fois al.
Frites de polenta à la truffe – Ottolenghi & Scully
Ces frites de polenta à la truffe sont incroyablement délicieuses, croustillantes de l'extérieur et fondantes à l'intérieur.