J'ai bien du mal à comprendre les tours, et tours et tours pour faire une pâte feuilletée levée, mais les explications de Lova du blog de http://www.
Voici la recette pour réaliser votre pâte feuilletée traditionnelle, vous pouvez retrouver ici la méthode escargot réalisée avec le Thermomix.
Merci à Aurélie pour le partage du pliage escargot, je partage avec vous: Ingrédients : 150 g de farine150 g de beurre salé (80% de matière grasse) congelé en morceaux75 g d’eau froide LE&nbs…
Dans cet aventure culinaire, nous explorerons une recette savoureuse qui exploite la commodité de la pâte feuilletée rapide avec le processus de A à Z
J'ai voulu tester la version rapide de la pâte feuilletée , express et inratable et j'avoue le résultat est assez spectaculaire elle est prête en 10 mn maxi.
Voilà une recette de pâte feuilletée beaucoup plus simple et surtout rapide que la version traditionnelle, mais attention, le développement.
ENFIN !!! Pourquoi? parce que cela fait des années (5 ans pour être exacte) que je souhaitais faire cette fameuse pâte maison, mais je ne.