Peut-être un peu longue à réaliser, mais le feuilletage obtenu est incomparable avec un feuilletage industriel
La réalisation de la pâte feuilletée peut parfois rebuter en raison du temps d’exécution et des étapes qu’elle exige.
Le beurre de tourage est un beurre sec qui permet de faire la pâte feuilletée plus rapidement en réduisant le temps de repos de moitié.
Découvrez la recette de la pâte feuilletée, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix pour vos tartes et chaussons.
Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée si possible pur beurre 12cl de lait 1 jaune d’oeuf 25g de sucre 1 cuillère à dessert de maïzena quelques gouttes de vanille sucre glace Préparation Commence…
Cette pâte feuilletée est une révolution dans le domaine culinaire des femmes pressées! Vous devrez vous munir de : .
🤗 Hello, les gourmands et gourmandes, je partage avec vous un pas à pas de la fabrication de la pâte feuilletée pur #beurredechire de la #cooperativelaitieredelasevre .
En mettant mon blog à jour, je me suis aperçue que je n'avais jamais publié la recette de la pâte levée feuilletée que j'avais réalisée , voilà c'est chose faite.
Pour faire une pâte feuilletée rapide, l’astuce est de congeler le beurre avant de l’introduire dans le bol du Thermomix.