Recette pâte brisée pour 2 tartes au thermomix (sans repos) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Pour 1 kg de pâte Ingrédients : 375 g de beurre doux à température ambiante coupés en dés, 1 petite cuillère à café de sel, 2 petites cuillères à café de sucre en poudre, 1 jaune d'œuf, 10 cl de lait entier à température ambiante, 500 g de farine type.
Utilisation : toutes les tartes salees et quiches ingredients 500g de farine 15 cl de lait 5g de sel 220g de beurre mou .
La célèbre confiserie française, les marshmallows chez nos amis outre-Atlantique, simplement parfumés ici à la vanille (du Mexique).
La pâte brisée Cyril Lignac est friable et très facile à préparer.
Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale pour les quiches, les tartes salées ou sucrées.
Faire une pâte à tarte maison est un jeu d'enfant.